生鲜冻品
里    脊
所谓里脊,是牛腰内侧肌肉,
也就是脊椎与排骨相连的那一条肉,
是牛身上肉质最细嫩的部位,
也是牛身上运动量最少的一块肉。
肉质非常细嫩,
牛里脊富含丰富的蛋白质,
脂肪含量低,
所以极其鲜美,
适合于烧烤,还可切成牛排食用。


 

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