生鲜冻品
大黄瓜条
大黄瓜条牛肉位于牛腿股外侧沿半腱肌股骨边缘分割而出,
肉块长而宽大,
主要由臀骨二头肌等肌肉组成。
大黄瓜条与里脊相似,
虽然肉质较为粗旷,但纤维分布均匀,
口感很好,嫩、酥营养丰富,
富有嚼劲却丝毫不黏牙,
用他来做牛排最适合不过,
风味十足,异常美味。

 


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